SAŁATKA Z CIECIERZYCY

Ostatnio odkryłam ciecierzycę, której też nigdy nie miałam okazji jeść. Po pierwsze zrobiłam z niej zupę, ale o niej później. Drugą potrawą, którą zrobiłam z ciecierzycy, była oczywiście sałatka i o niej tu mowa.

Składniki

-        20 dag ciecierzycy

-        5 – 6 pieczonych pomidorów

-        Groszek konserwowy

-        2 marchewki

-        Cebula

-        3 ogórki kiszone

-        Sól

-        Pieprz

-        Jogurt naturalny

Ciecierzycę namoczyć na noc w wodzie, następnie ugotować i ostudzić, dodać ugotowaną i pokrojoną marchewkę, resztę składników również pokroić w kostkę i dodać do sałatki, wymieszać, dodać jogurt i doprawić do smaku.