Kolejny dietetyczny obiadek
to zupa krem z kukurydzy z gotowanym skrzydełkiem
Składniki:
-
1 puszka kukurydzy
-
2 skrzydełka
-
1 marchewka
-
1 pietruszka
-
1/4 selera
-
Kawałek pora
-
2 kromki razowego chleba
-
Bazylia
-
Sól
-
Pieprz
Skrzydełka gotujemy zbieramy szumowiny. Warzywa obieramy, kroimy na
mniejsze kawałki i gotujemy wywar, doprawiamy sola i pieprzem. Gdy warzywa w
wywarze są półmiękkie dodajemy kukurydzę. Całość gotujemy jeszcze ok. 10 min. Zupę
miksujemy i doprawiamy do smaku. Podajemy z grzankami z chleba razowego i liściem
bazylii oraz kilkoma ziarnami kukurydzy.
